1. 简介
玛歌庄园红酒1732，是法国玛歌酒庄出品的一款顶级红酒，源于1732年，是玛歌酒庄历史上最古老的红酒品牌之一。玛歌酒庄位于法国波尔多地区的梅多克产区，占地面积67公顷，是梅多克产区最大的、最著名的一座酒庄。玛歌庄园红酒1732以低产、优质的卡本妮·索维翁和梅洛葡萄为原料，融合了法国经典波尔多风格和玛歌酒庄独有的特色，成为一款历史悠久、口感绝佳的佳酿。
2. 制作工艺
玛歌庄园红酒1732采用传统的波尔多酿酒技艺，包括选材、压榨、发酵、陈酿等环节。首先在晴朗、炎热的天气下，手工挑选成熟的葡萄，将葡萄搬运至酿酒厂，用水浸泡3到5天，去除葡萄的垃圾、泥沙以及叶须等杂质。然后用压榨机压榨葡萄酒液，将酒液倒入不锈钢桶中，在自然的温度和湿度下发酵，并经常翻动以保证均匀的发酵，待发酵完全结束后，将葡萄酒倒入木桶中陈酿，时间长达18-24个月。最后，酒液装瓶、封塞并加入硫磺保鲜，成为一款口感醇厚、柔顺、韵味悠长的红酒佳酿。
3. 口感特点
玛歌庄园红酒1732清晰、深邃、丰富多姿的味道，彰显出梅多克产区顶尖红酒的独特魅力。首先，它的颜色呈深红色，清澈半透明，富有质感和层次感。其次，它的香气浓郁、复杂，带有成熟的水果香气、香草和橡木香气。再次，它的口感饱满、干燥，富有丰富的黑色漆果味、香料味、咖啡味和巧克力味，且酸度适中、单宁醇厚。最后，它的余味持久、柔和，留有充分的果香和橡木香味，令人回味无穷。
4. 价值与鉴赏
玛歌庄园红酒1732悠久的历史、卓越的品质和深刻的文化内涵，成为收藏家和酒客们钟爱的佳酿。虽然它的价格较高，但其口感和品质绝对值得。尽管每一年的产量都很有限，它仍备受慕名，被誉为“梅多克的灵魂之酒”。对于酒客而言，品鉴玛歌庄园红酒1732要注意以下几点：首先，要确保酒品的真伪，选择有信誉的酒商购买；其次，使用葡萄酒杯，并以16-18℃的温度享用冷却饮用；最后，慢慢品味，仔细品尝它的颜色、香气、口感和余味，感受玛歌庄园红酒1732的独特魅力。
